Festa del Torrone
Appuntamenti
del 9 e 10 novembre 2024
novembre 2024
Non perdere gli imperdibili appuntamenti firmati
Rivoltini Alimentare Dolciaria
durante il primo weekend della Festa del Torrone 2024!
SABATO 9 NOVEMBRE
10.00-11.00, PalaTorrone, P.zza Roma
EL CIBALO DEL GIRADUUR
La Rivoltini Alimentare Dolciaria apre con il botto la ventisettesima edizione della Festa del Torrone di Cremona 2024, presentando la più antica delle ricette della tradizione dolciaria cremonese, il famosissimo Cibalo, un torrone morbido e cremoso che veniva girato a mano dai maestri torronai del passato. Per l’occasione sarà raccontata la storia alla presenza del “Giradur” che in bicicletta girava per le vie della città e dei paesi trascinando il carrellino ricolmo di Cibalo da vendere.
DOMENICA 10 NOVEMBRE
15.00-17.00, Galleria XXV Aprile
INSTALLAZIONE DI TORRONE A FORMA DI PROVOLONE VALPADANA
Può l’iconica forma di formaggio, Provolone Valpadana dop, prodotto cardine del territorio, passare dalla sua tradizionale salinità a note dolci e profumare di miele? La risposta è affermativa quando dietro le quinte si cela la Rivoltini Alimentare Dolciaria di Vescovato (Cr), che per battere ogni record, onorerà l’emblema dell’eccellenza DOP locale, plasmando la sua tradizionale produzione di torrone in una forma quanto mai insolita di “mandarone” Provolone Valpadana. L’opera prenderà vita e sarà esposta al pubblico per essere ammirata e fotografata ma soprattutto assaporata, poiché al termine della presentazione sarà porzionata e distribuita a tutti i visitatori curiosi di assaggiare questo pezzo di storia gastronomica.